Quale pigmento vegetale è più solubile?
Quale pigmento vegetale è più solubile?

Video: Quale pigmento vegetale è più solubile?

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Video: Sai che differenza c'è tra pigmenti e coloranti? 2024, Giugno
Anonim

La fascia di colore arancione, costituita dal pigmento chiamato carotenoidi. è il più solubile in alcool, quindi ha viaggiato più lontano. Il giallo xantofille sono i successivi più solubili, seguiti da quelli blu- verde clorofilla A. Il pigmento meno solubile è il giallo clorofilla verde B.

Proprio così, quali pigmenti sono solubili in acqua?

Clorofilla , carotenoidi , e antociani sono i gruppi di pigmenti di base responsabili dei colori delle piante. Esistono molti tipi di ciascuno di questi pigmenti e possono essere ampiamente raggruppati per solubilità in acqua. antociani sono solubili in acqua, ma clorofilla e carotenoidi non sono.

Allo stesso modo, quale pigmento è più idrofilo? Clorofilla

Tenendo questo in considerazione, quale pigmento è più polare?

Giallo verde clorofilla b percorre la distanza minima con la fase mobile. clorofilla b è un pigmento più polare (amante dell'acqua) rispetto agli altri pigmenti presenti negli estratti di spinaci ed è quindi più fortemente attratto dalla superficie polare della carta che dal solvente non polare.

Quale pigmento vegetale è più solubile nell'etere di petrolio?

Il pigmento più solubile nel etere Il solvente /acetone ha viaggiato più lontano, e questo è il carotene. Il minimo pigmento solubile ha percorso la distanza più breve, e questo è stato il clorofilla B. Il clorofilla una molecola era nel mezzo delle altre due e mostrava un intermedio solubilità.

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