Qual è la biochimica dell'intolleranza al lattosio?
Qual è la biochimica dell'intolleranza al lattosio?

Video: Qual è la biochimica dell'intolleranza al lattosio?

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Video: INTOLLERANZA AL LATTOSIO: cosa mangiare?! Tutte le risposte! | ForumSalute 2024, Maggio
Anonim

Strutturale Biochimica / Intolleranza al lattosio . Intolleranza al lattosio , comunemente noto come latte intolleranza o latticini Prodotto intolleranza , è un'incapacità di digerire lattosio nell'intestino tenue. L'assorbimento richiede l'idrolisi di lattosio ai suoi componenti dall'enzima lattasi.

Ciò considerato, qual è la base biochimica dell'intolleranza al lattosio?

1 Intolleranza al lattosio . Intolleranza al lattosio deriva da un deficit dell'enzima lattasi, o β-galattosidasi, nella mucosa intestinale. Lattosio , il principale zucchero del latte, non può essere assorbito se prima non viene idrolizzato in galattosio e glucosio.

Inoltre, qual è il meccanismo dell'intolleranza al lattosio? Intolleranza al lattosio si verifica quando l'intestino tenue non produce abbastanza enzima (lattasi) per digerire lo zucchero del latte ( lattosio ). Normalmente, la lattasi trasforma lo zucchero del latte in due zuccheri semplici - glucosio e galattosio - che vengono assorbiti nel flusso sanguigno attraverso il rivestimento intestinale.

Allo stesso modo, potresti chiedere, qual è la ragione fisiologica dell'intolleranza al lattosio?

Intolleranza al lattosio è causata da una carenza dell'enzima intestinale lattasi che si scinde lattosio in due zuccheri più piccoli, glucosio e galattosio, e permette lattosio essere assorbito dall'intestino.

Quali razze sono intolleranti al lattosio?

Stime per intolleranza al lattosio variare di etnia . Le etnie afroamericane e asiatiche vedono un 75% - 95% intolleranza al lattosio tasso, mentre i nordeuropei hanno un tasso più basso al 18% - 26% intolleranza al lattosio . Per alcune persone, bere latte con i cereali del mattino è tutto latticini hanno bisogno per la giornata.

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