Cos'è la bardana sottaceto?
Cos'è la bardana sottaceto?

Video: Cos'è la bardana sottaceto?

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Anonim

Nei mercati e nei ristoranti, bardana sott'aceto la radice viene spesso venduta come accompagnamento a sushi o pasti a base di riso. Ma nella cucina giapponese, bardana è un ortaggio per tutti gli usi che viene aggiunto agli stufati, saltati in padella e sottaceto.

Di conseguenza, che sapore ha la bardana?

Il sapore di bardana la radice è terrosa e, beh, radicata, ma con un'intrigante miscela di dolcezza e amarezza che ricorda un carciofo, a cui è imparentato. La sua consistenza è sia carnosa che leggermente croccante con una piacevole masticazione.

Inoltre, puoi mangiare la bardana? Bardana è considerato sicuro mangiare , ma tu dovrebbe comprarlo solo da venditori affidabili e non dovrebbe mai raccoglierlo in natura. Il Bardana la pianta assomiglia alle piante di belladonna, che sono altamente tossiche. Spesso crescono insieme.

Anche la domanda è: a cosa serve la bardana?

La gente prende bardana per aumentare il flusso di urina, uccidere i germi, ridurre la febbre e "purificare" il loro sangue. È altresì Usato per trattare raffreddori, cancro, anoressia nervosa, disturbi gastrointestinali (GI), dolori articolari (reumatismi), gotta, infezioni della vescica, complicanze della sifilide e condizioni della pelle tra cui acne e psoriasi.

Come si usa la tintura di radice di bardana?

radice di bardana può anche aiutare con alcune condizioni della pelle, come l'acne e piccole irritazioni cutanee. Applicare una pasta o tintura direttamente nella zona interessata.

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