Chi produce l'aflatossina?
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Video: Chi produce l'aflatossina?

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Anonim

Le aflatossine sono una famiglia di tossine prodotte da alcuni funghi che si trovano su colture agricole come mais (mais), arachidi, semi di cotone e noci. I principali funghi che producono aflatossine sono Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus, che sono abbondanti nelle regioni calde e umide del mondo.

Inoltre, come si previene l'aflatossina?

Le pratiche di gestione del campo che aumentano i raccolti possono ridurre il rischio di aflatossina sviluppo. Includono l'uso di varietà resistenti, la rotazione delle colture, la semina tempestiva, il controllo delle erbe infestanti, il controllo dei parassiti in particolare il controllo degli insetti nocivi e l'evitare la siccità e lo stress nutrizionale attraverso la fertilizzazione e l'irrigazione.

Ci si potrebbe anche chiedere, quanto è comune l'aflatossina? Aflatossina , che può causare il cancro al fegato, viene trasmesso alle persone attraverso i prodotti lattiero-caseari, le carni di animali nutriti con farina di mais o noci contaminate e da burro di arachidi, farina di mais e semola. Negli Stati Uniti aflatossina la contaminazione è più Comune è il sud-est nelle arachidi e nei prodotti di mais.

Sapete anche dove si trova l'aflatossina b1?

Aflatossina B1 è più comune nei cereali ma tutti sono tossici e cancerogeni. Aflatossina colpisce principalmente il fegato e può essere trovato praticamente in tutti i tipi di mangime e in molti tipi di lettiera.

Cos'è l'avvelenamento da aflatossine?

L'aflatossicosi è una condizione che deriva dal consumo di cibo contaminato da aflatossine , che sono tossine prodotte da funghi come l'Aspergillus flavus. A breve termine, avvelenamento da aflatossine può causare: Nausea, vomito e dolore addominale. Convulsioni. Edema polmonare, che è l'accumulo di liquidi nei polmoni.

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