Sommario:

Perché i fagioli borlotti ti danno gas?
Perché i fagioli borlotti ti danno gas?
Anonim

Fagioli (legumi) causare gas perché contengono un particolare zucchero, chiamato oligosaccaride, che il corpo umano non può scomporre completamente. Sono i batteri nell'intestino che alla fine scompongono questi zuccheri. In questo modo si provoca la fermentazione e la produzione di gas che rilasciamo come flatulenza.

Di conseguenza, come posso mangiare i fagioli senza ottenere gas?

5 modi per evitare il gas con i fagioli

  1. Vai piano: aggiungi lentamente i fagioli alla tua dieta. Inizia con pochi cucchiai e aumenta.
  2. Ammollare bene e sciacquare bene.
  3. Cuocere i fagioli fino a quando non sono molto morbidi.
  4. Aggiungi ajwain o epazote - entrambe queste spezie ridurranno la produzione di gas - lo giuro sull'epazote!
  5. Masticare – mangiare lentamente e masticare bene ogni boccone.

In secondo luogo, il gas dei fagioli fa bene? Fagioli , o legumi, sono un alimento incredibilmente nutriente e ricco di fibre ma, che ci piaccia ammetterlo o meno, mangiarli a volte può darci flatulenza. Questi zuccheri scarsamente assorbiti vengono rapidamente fermentati dai batteri intestinali nell'intestino crasso, con conseguente gas.

Successivamente, la domanda è: quali fagioli causano più gas?

Fagioli e alcuni altri legumi, come piselli e lenticchie, hanno la reputazione di causare gas. I fagioli contengono elevate quantità di uno zucchero complesso chiamato raffinosio, che il corpo ha difficoltà a scomporre. I fagioli sono anche ricchi di fibre e un elevato apporto di fibre può aumentare la gassosità.

Quanto tempo dopo aver mangiato i fagioli ti viene il gas?

Uno studio del 2011 ha rilevato che tra i partecipanti che hanno sperimentato un aumento gas dopo aver mangiato mezza tazza di fagioli ogni giorno per una settimana, il 70% ha riferito che il loro gas tornato alla normalità dopo due o tre settimane di mangiare fagioli.

Consigliato: