Puoi ottenere un'intossicazione alimentare dal cibo in scatola?
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Video: Puoi ottenere un'intossicazione alimentare dal cibo in scatola?

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Video: T 25 Intossicazioni alimentari 2024, Settembre
Anonim

Prodotti in scatola , soprattutto casa- in scatola produrre, Potere ospita un batterio che non ha bisogno di ossigeno per moltiplicarsi e non viene distrutto dalla cottura. Questo batterio provoca il botulismo, una malattia rara ma potenzialmente fatale avvelenamento del cibo . I frutti di mare crudi, in particolare i crostacei contaminati, possono provocare avvelenamento del cibo.

Di conseguenza, puoi ottenere il botulismo dal cibo in scatola?

Botulismo è una malattia muscolo-paralizzante causata da una tossina prodotta da un batterio, Clostridium botulino . Tali batteri si trovano comunemente nel suolo. In genere, commercialmente cibi in scatola vengono riscaldati abbastanza a lungo e a temperature abbastanza alte da uccidere le spore che altrimenti Potere crescere e produrre la tossina.

Inoltre, puoi trasmettere un'intossicazione alimentare? Avvelenamento del cibo causata da virus Potere passare anche da persona a persona. Voi può anche diffondere il virus ad altri se tu preparare cibo o bevande con le mani contaminate. I virus contagiosi di origine alimentare si diffondono anche attraverso il contatto indiretto. Nel corso di una giornata, tu può toccare diverse superfici con le mani contaminate.

Allo stesso modo, come puoi sapere se il cibo in scatola ha il botulismo?

I sintomi possono richiedere da 6 ore a 10 giorni per manifestarsi e includono visione doppia o visione offuscata, palpebre cadenti, difficoltà di parola, difficoltà a deglutire e debolezza muscolare, secondo il National Institutes of Health. Ammaccato, incrinato o rigonfio lattine stanno avvertendo segni che il prodotto potrebbe non essere sicuro.

Il cibo in scatola è velenoso?

Sebbene sia estremamente raro, in scatola gli alimenti che non sono stati elaborati correttamente possono contenere batteri pericolosi noti come Clostridium botulinum. Consumo contaminato cibo può causare il botulismo, una malattia grave che può portare alla paralisi e alla morte se non trattata.

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