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Video: Quali gruppi muscolari colpisce il botulismo?
2024 Autore: Michael Samuels | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 01:46
Botulismo è una malattia rara ma grave causata da una tossina che attacca i nervi del corpo. Sintomi di botulismo di solito iniziano con la debolezza del muscoli che controllano gli occhi, il viso, la bocca e la gola. Questa debolezza può diffondersi al collo, alle braccia, al busto e alle gambe.
Tenendo questo in considerazione, chi è incline ad essere colpito dal botulismo?
Tutti sono a rischio di trasmissione alimentare botulismo , specialmente quelli che mangiano cibi in scatola a bassa acidità. I tossicodipendenti, in particolare quelli che fanno uso di eroina di catrame nero, possono essere a rischio di ferite botulismo . I bambini di età inferiore ai 12 mesi che vengono nutriti con miele sono a rischio di neonati botulismo.
dove è più comune il botulismo? Clostridio botulino si trova nel suolo e nell'acqua non trattata in tutto il mondo. Produce spore che sopravvivono in cibi conservati in modo improprio o in scatola, dove producono una tossina. Se mangiate, anche piccole quantità di questa tossina possono portare a gravi avvelenamenti.
Di conseguenza, in che modo il botulismo influisce sul sistema muscolare?
Una neurotossina in realtà paralizza i nervi in modo che il muscoli non può contrattare. Ciò accade quando la neurotossina entra nelle cellule nervose e alla fine interferisce con il rilascio di acetilcolina, quindi il nervo non può stimolare il muscolo contrarre.
Quali alimenti sono associati al botulismo?
Gli alimenti comunemente associati al botulismo includono:
- cibi in scatola casalinghi a basso contenuto di acidità, come asparagi, fagiolini, barbabietole e mais.
- cibi poco conservati come pesce e prodotti a base di carne fermentati, salati o affumicati.
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