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2024 Autore: Michael Samuels | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 01:46
Acqua
Acido acetico
Di conseguenza, perché il glucosio è solubile in acqua?
UN Acqua - solubile zucchero Il motivo glucosio si dissolve facilmente in acqua è perché ha molti gruppi idrossilici polari che possono legarsi all'idrogeno con acqua molecole. I legami idrogeno sono forze intermolecolari molto importanti che determinano la forma di molecole come il DNA, le proteine e la cellulosa.
In secondo luogo, il glucosio è solubile nel sangue? Tutte le forme di glucosio sono incolori e facilmente solubile in acqua, acido acetico e molti altri solventi. Sono solo con parsimonia solubile in metanolo ed etanolo.
In questo modo, quanto glucosio può dissolversi nell'acqua?
Questa quantità massima di soluto in acqua si chiama solubilità e ha l'unità di grammi per 100 millilitri (grammi per ogni 100 ml di acqua ). La solubilità di zucchero sarebbe di circa 180 (un massimo di 180 grammi di lo zucchero si può sciogliere in 100 millilitri di acqua a temperatura ambiente).
Il glucosio è solubile in acetone?
Dipende. Glucosio ha molti ossidrili. Organici polari come acetone o l'isopropanolo o l'etanolo (o la vodka) lo faranno sciogliere perché ottieni legami idrogeno che tengono le molecole in soluzione.
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