Sommario:
- Ricorda che i pazienti con disfagia hanno requisiti individuali, quindi tutte queste linee guida potrebbero non essere applicabili a tutti i pazienti
- È importante evitare altri alimenti, tra cui:
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2024 Autore: Michael Samuels | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 01:46
Questi sono cibi umidi che necessitano di un po' di masticazione. Includono frutta o verdura morbida, cotta o schiacciata, carni morbide o macinate umide con sugo, ricotta, burro di arachidi e uova strapazzate morbide. Dovresti evitare cracker, noci e altri cibi secchi. Livello 3.
Allora, come nutrire qualcuno con problemi di deglutizione?
Ricorda che i pazienti con disfagia hanno requisiti individuali, quindi tutte queste linee guida potrebbero non essere applicabili a tutti i pazienti
- Mantieni una posizione eretta (il più vicino possibile a 90 gradi) ogni volta che mangi o bevi.
- Fai piccoli bocconi - solo da 1/2 a 1 cucchiaino alla volta.
- Mangia lentamente.
- Evita di parlare mentre mangi.
Inoltre, come si aiuta una persona con disfagia? Aiutare i pazienti con disfagia a mangiare
- fornire la cura della bocca immediatamente prima dei pasti per aiutare a migliorare il gusto.
- incoraggiare il paziente a riposare prima dei pasti in modo che non sia troppo stanco per mangiare.
- offrendogli pasti piccoli e frequenti.
- riducendo al minimo o eliminando le distrazioni in modo che possa concentrare la sua attenzione sul mangiare e sulla deglutizione.
Allo stesso modo, quali cibi dovresti evitare con la disfagia?
È importante evitare altri alimenti, tra cui:
- Pane senza purea.
- Qualsiasi cereale con grumi.
- Biscotti, torte o pasticcini.
- Frutta intera di qualsiasi tipo.
- Carni, fagioli o formaggio non passati.
- Uova strapazzate, fritte o sode.
- Patate, pasta o riso non passati.
- Zuppe non frullate.
Cosa impedisce a una persona di deglutire?
La disfagia orofaringea è causata da disturbi dei nervi e dei muscoli della gola. Questi disturbi indeboliscono i muscoli, rendendo difficile l'a persona a ingoiare senza soffocamento o conati di vomito. Il cause della disfagia orofaringea sono condizioni che colpiscono principalmente il sistema nervoso come: Morbo di Parkinson.
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Pasti che favoriscono il bruciore di stomaco: alleggerire Cuocere al forno o arrostire i cibi invece di friggerli. Nelle ricette che includono la panna, prova a sostituire lo yogurt magro. In casseruole e soffritti, ridurre le porzioni di carne e aggiungere più verdure. Includi cereali integrali come riso integrale o quinoa al posto dei cereali raffinati
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Aiutare i pazienti con disfagia a mangiare fornendo cure per la bocca immediatamente prima dei pasti per aiutare a migliorare il gusto. incoraggiare il paziente a riposare prima dei pasti in modo che non sia troppo stanco per mangiare. offrendogli pasti piccoli e frequenti. ridurre al minimo o eliminare le distrazioni in modo che possa concentrare la sua attenzione sul mangiare e sulla deglutizione
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Sulla base della ricerca e dell'esperienza clinica, le fonti proteiche a base di carne innescano una risposta più severa rispetto alle proteine vegetali e lattiero-casearie. Pertanto, le diete a base di ricotta o uova sono comunemente utilizzate, così come le diete vegetariane per cani con HE