Il Cerioporus Squamosus è commestibile?
Il Cerioporus Squamosus è commestibile?

Video: Il Cerioporus Squamosus è commestibile?

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Video: Identifying and cooking Dryad's saddle/ Pheasant's back mushroom (Cerioporus squamosus) 2024, Luglio
Anonim

Conosciuto come sella di Driade o dorso di fagiano (Polyporus squamoso alias Cerioporus squamosus ), questo fungo è commestibile durante alcune fasi della sua stagione di crescita.

Considerando questo, il polyporus Squamosus è commestibile?

Polyporus squamosus . Non mangiare funghi che non siano stati correttamente identificati da un professionista qualificato, alcuni sono MORTALI se ingeriti. I raccoglitori si divertono commestibile funghi primaverili in quanto è relativamente comune ma a seconda della sua età diventano piuttosto coriacei rendendo praticamente impossibile l'uso in cucina.

Successivamente, la domanda è: che sapore ha Dryad Saddle? Alcune persone dicono selle driade odore e Sapore di cetriolo fresco, e sono d'accordo, insieme a qualche scorza di anguria, è un po' Come confrontando i finferli con le albicocche. Sella Driade , si noti il gambo nero, molto legnoso, che può essere o non essere presente.

In questo modo, il polyporus è commestibile?

La sella di Dryad è un sito comune sui tronchi di legno duro per tutto maggio e giugno, ed è spesso ignorato o diffamato come un commestibile . Ci sono un paio di polipori primaverili non commestibili ma innocui che un principiante potrebbe confondere con la sella di Driade, ma sono più sottili, più piccoli e molto meno carnosi.

Puoi mangiare un fungo di fagiano?

A molti raccoglitori viene detto di non preoccuparsi funghi dorso di fagiano , noto anche come selle di driade. Mentre è indiscusso che siano commestibili (come in non velenosi), molti raccoglitori esperti volere raccontare tu che sono dure, gommose e non ne vale la pena.

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