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Video: Perché l'Ampalaya è amara?
2024 Autore: Michael Samuels | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 01:46
Beh, l'ho appena imparato ampalaya è un melone, quindi questo lo rende un frutto. Dal amaro il gusto è il suo valore medicinale, la presenza della sostanza chiamata momorcidin. Ampalaya contiene una miscela di flavonoidi e alcaloidi che fa produrre al pancreas insulina che controlla la glicemia nei diabetici.
Allora, perché la zucca amara è amara?
Tutte le parti della pianta, compreso il frutto, sono amaro per la presenza di un composto chiamato momordicina. Il frutto è conosciuto come "karela" in India, e come " zucca amara " o " amaro squash" in molti altri paesi.
Allo stesso modo, quali sono i vantaggi di Ampalaya? Il foglia il succo è presumibilmente un buon antitosse (cioè ferma la tosse), antipiretico (cioè per la febbre), purgativo e antielmintico (cioè contro i nematodi). Ampalaya è anche usato per trattare la sterilità nelle donne e presumibilmente può alleviare i problemi al fegato.
Sapete anche, come si fa a togliere l'amarezza dall'Ampalaya?
Procedura A:
- Metti la fetta di ampalaya in una grande ciotola.
- Aggiungi 1/2 tazza di sale. Mescolare bene e mettere da parte per almeno 30 minuti. Il sale farà emergere naturalmente il succo amaro dell'ampalaya.
- Sciacquare bene e scolare.
- Ripetere le procedure 1~3 se si desidera eliminare maggiormente il sapore amaro dell'ampalaya. Sciacquare bene e scolare.
Quali sono gli effetti collaterali della zucca amara?
Gli effetti collaterali del melone amaro includono:
- Dolore addominale e diarrea (con succo di melone amaro, parecchie volte più delle quantità raccomandate)
- Mal di testa, febbre e coma (con eccessiva ingestione dei semi)
- Peggioramento dell'ipoglicemia (ipoglicemia)
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