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2024 Autore: Michael Samuels | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 01:46
UN dieta disfagia presenta diverse trame di Alimenti e liquidi che possono rendere più facile e sicura la deglutizione per i pazienti. Queste consistenze rendono più facile masticare e spostare il cibo in bocca e riducono il rischio che cibo o liquidi entrino nella trachea o nella trachea, che porta ai polmoni.
Quali sono i 4 livelli della dieta della disfagia?
Il dieta disfagia ha 4 livelli di Alimenti.
I livelli sono:
- Livello 1. Questi sono cibi frullati o lisci, come il budino. Non hanno bisogno di masticare.
- Livello 2. Questi sono cibi umidi che necessitano di un po' di masticazione.
- Livello 3. Questo include cibi morbidi e solidi che richiedono più masticazione.
- Livello 4. Questo livello include tutti gli alimenti.
Allo stesso modo, quali sono i tipi di alimenti da evitare nel trattamento della disfagia? È importante evitare altri alimenti, tra cui:
- Pane senza purea.
- Qualsiasi cereale con grumi.
- Biscotti, torte o pasticcini.
- Frutta intera di qualsiasi tipo.
- Carni, fagioli o formaggio non passati.
- Uova strapazzate, fritte o sode.
- Patate, pasta o riso non passati.
- Zuppe non frullate.
Ci si potrebbe anche chiedere, cos'è una dieta per la disfagia 1?
Un livello 1 nazionale dieta disfagia include solo cibi passati. Gli alimenti passati dovrebbero avere la stessa consistenza del budino. Devono essere lisci e privi di grumi. Gli alimenti passati richiedono pochissima masticazione. I liquidi sottili devono essere addensati perché sono difficili da ingoiare e hanno maggiori probabilità di entrare nei polmoni.
Che cos'è una dieta per la disfagia 3?
Un livello 3 nazionale dieta disfagia include cibi umidi in bocconcini. Questi alimenti sono più facili da masticare e deglutire. Evita i cibi duri, appiccicosi, croccanti o molto secchi. Potrebbe essere necessario addensare i liquidi sottili se sono difficili da deglutire.
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Velocità basale: la velocità basale è la quantità di farmaco somministrata come infusione continua ed è impostata per ora. Ad esempio "morfina 2 mg all'ora". La velocità basale è utile nei pazienti tolleranti agli oppiacei, nei pazienti con grave dolore a riposo e per l'analgesia notturna. Ovviamente il monitoraggio è fondamentale per rilevare la depressione respiratoria
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Cibi da evitare: pane secco, cracker e pane duro. Cereali molto grossolani o cereali secchi. Biscotti o torte molto secchi o che contengono noci, frutta secca, semi o altri pezzi duri. Frutta fresca difficile da masticare. Carni secche o dure. Burro di arachidi grosso. Bucce di patate, patatine, mais o popcorn
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La disfagia orale si riferisce a problemi con l'uso della bocca, delle labbra e della lingua per controllare cibo o liquidi. La disfagia faringea si riferisce a problemi alla gola durante la deglutizione. La disfagia può portare all'aspirazione (dove cibo o liquidi entrano nei polmoni). La disfagia può colpire una persona a qualsiasi età, dai neonati agli anziani